AU MARCHÉ ET DANS LA NATURE, EN CE MOMENT ...
Féra et omble du lac, poireaux, ail des ours, radis, pousses de moutarde, pousses de chou violette, pissenlit, morilles, kiwi de Marin Notre cuisine est basée sur ces produits simples, de première fraîcheur, préparés de façon à ce que chaque saveur procure une découverte ou éveille un souvenir sensoriel.