AU MARCHÉ ET DANS LA NATURE, EN CE MOMENT ...
Ail des ours, poireau, pêche sauvage du lac, cochon de la ferme Biodup, kiwi du Chablais... Notre cuisine est basée sur ces produits simples, de première fraîcheur, préparés de façon à ce que chaque saveur procure une découverte ou éveille un souvenir sensoriel.