Intégrer l'équipe du Moulin deLéré
Faire partie de notre équipe c'est faire partie d'un collectif bienveillant, dynamique et créatif, qui partage les mêmes valeurs avec une envie commune :
LE PLAISIR
Notre auberge offre un service chaleureux, simple et singulier autour d'une cuisine d'auteur sincère et audacieuse. La proximité avec les produits et les producteurs est au coeur de notre ADN. Notre volonté de partager et de transmettre avec nos clients notre métier et le territoire, au travers de ce que nous faisons, est un défi de chaque instant et de chaque jour. Le service personnalisé que nous proposons est le fruit d'une collaboration étroite et complice entre chacun des membres du Moulin de Léré.
Vos idées, votre réflexion et votre personnalité nous intéresse. Venez vous joindre à nous pour écrire une nouvelle page à notre histoire !
N'hésitez pas à envoyer votre candidature spontanée ou à postuler sur nos offres.
Honnêteté et sensibilité
"Avant d'arriver ici, j'ai beaucoup voyagé en France. Je pensais depuis un moment à quitter les grandes villes. J'ai cherché pendant longtemps un petit restaurant familiale avec beaucoup de qualité. J'ai trouvé ici quelque chose d'honnête et sincère." Marta, Cheffe de partie
Proximité et terroir
" J'ai toujours voulu connaitre le travail des plantes sauvages, travailler les produits locaux et de saison, aller à la rencontre des producteurs pour mettre un visage sur les personnes qui nous ramènes les fruits et légumes" Jean-Eudes, Chef de partie
Transparence et adaptation
"Ici c'est une cuisine qui est transparente. La féra vient vraiment du lac Léman, la tomate vient vraiment du Chablais. Quand il n'y a plus de truffes, on arrête la truffe. Et quand des cèpes arrivent à17h, ils sont dans l'assiette à 19h. On s'adapte en permanence. Il n'y a pas de routine." Alexis, Chef de partie
Perspective d'évolution
"En m'installant dans la région, je cherchai à intégrer une structure à la fois petite, familiale avec des valeurs communes et qui me donne une chance de me faire évoluer professionnellement. Pari réussi !" Manon, Secrétaire de direction, anciennement femme de chambre
Une (re)connaissance du produit
"Le point fort de la maison selon moi, c'est la compréhension et la valorisation du produit dans son entièreté, de sa naissance jusqu'à l'assiette." Guillaume, Apprenti en cuisine
Entre aide et solidarité "Ici c'est une petite équipe, mais une équipe soudée. On peut compter les uns sur les autres, un point fort de la maison. Tout le monde aide tout le monde." Cloé, Femme de chambre et service petit déjeuner
FEMME/VALET DE CHAMBRE ET SERVICE DU PETIT DEJEUNER![]() |
Auberge et restaurant Frédéric Molina au Moulin de Léré, récompensé d'une étoile Michelin en 2019 et d'une étoile verte en 2020.
Une première expérience à un poste similaire est un plus, débutant accepté. L'équipe vous accompagne dans cet apprentissage.
Veillez joindre votre CV et lettre de motivation.
Horaires : Du mercredi au dimanche, horaire continu, 2 jours de congés.
Contrat : CDI, temps plein.
Situation : Vailly, la Vallée du Brevon, 74470, à seulement 15 km du lac Léman, de Thonon-les-Bains et d'Evian-les-Bains, à 60 km de Genève, d'Annecy et à 12 km des premières stations de ski.
Cuisine et philosophie de la maison : cuisine nature, locavore et contemporaine, axée sur les produits du Chablais entre lac et montagnes.
En rejoignant notre équipe et notre aventure, vous vous engagez à intégrer un collectif aux valeurs qui leurs sont propres et qui font de l'art de recevoir notre plus grande satisfaction.
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