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 Intégrez l'équipe du Moulin de Léré

 
Faire partie de notre équipe c'est faire partie d'un collectif bienveillant, dynamique, créatif qui partage les mêmes valeurs avec une envie commune:       LE PLAISIR.
 
Notre auberge offre un service chaleureux, simple et singulier autour d'une cuisine d'auteur, sincère et audacieuse. La proximité avec les produits et les producteurs et au coeur de notre ADN et notre volonté de partager et transmettre avec nos clients notre métier et le territoire au travers de ce que nous faisons est un défit de chaque instant et de chaque jour. Le service personnalisé que nous proposons est le fruit d'une collaboration étroite et complice entre chacun des membres du moulin de Léré.
 
Vos idées, votre réflexion, et votre personnalité nous intéresse. Venez vous joindre à nous pour écrire une nouvelle page à notre histoire!
 
 
N'hésitez pas à envoyer votre candidature spontannée ou à postuler sur nos offres
 
 
 
 
 CHEF DE RANG (4 mars 2022)
 

Restaurant de Frédéric Molina au Moulin de Léré, récompensé d'une étoile Michelin en 2019 et une étoile verte en 2020.

Expérience en restauration étoilée au guide Michelin souhaitée.

Veuillez joindre votre CV et lettre de motivation.

Horaires :   Du mercredi soir au dimanche midi. 2 jours de congé consécutifs et 2 demi-journées. Fermeture annuelle 2 semaines en juin et 3 semaines en automne.

Contrat :    CDI temps plein.

Situation :  Vailly, la Vallée de Brevon, 74470, à seulement 15 km du lac Léman, de Thonon-les-Bains et d'Evian ; à 60 km de Genève, d'Annecy et à 12 km des premières stations de ski.

Cuisine et philosophie de la maison : Cuisine nature, locavore et contemporaine, axée sur les produits du Chablais entre lac et montagnes.

En rejoignant notre équipe et notre aventure, vous vous engagez à intégrer un collectif aux valeurs qui leurs sont propres et qui font de l’art de recevoir notre plus grande satisfaction.

 
 
 
 
 ASSISTANT(E) MAÎTRE D'HÔTEL - SOMMELIER (mars 2022)
 
 

Restaurant de Frédéric Molina au Moulin de Léré, récompensé d'une étoile Michelin en 2019 et une étoile verte en 2020.

Expérience en restauration étoilée au guide Michelin souhaitée.

Veuillez joindre votre CV et lettre de motivation.

Horaires :   Du mercredi soir au dimanche midi. 2 jours de congé consécutifs et 2 demi-journées. Fermeture annuelle 2 semaines en juin et 3 semaines en automne.

Contrat :   CDI temps plein.                                                                          

Situation :  Vailly, la Vallée de Brevon, 74470, à seulement 15 km du lac Léman, de Thonon-les-Bains, et d'Evian ; à 60 km de Genève, d'Annecy et à 12 km des premières stations de ski.

Cuisine et philosophie de la maison : Cuisine nature, locavore et contemporaine, axée sur les produits du Chablais entre lac et montagne.

 En rejoignant notre équipe et notre aventure, vous vous engagez à intégrer un collectif aux valeurs qui leurs sont propres et qui font de l’art de recevoir notre plus grande satisfaction.

 
 SOUS CHEF et CHEF DE PARTIE (mars 2022)
 

Restaurant de Frédéric Molina au Moulin de Léré, récompensé d'une étoile Michelin en 2019 et une étoile verte en 2020.

Expérience en restauration étoilée au guide Michelin souhaitée.

Veuillez joindre votre CV et lettre de motivation.

Horaires :   De mercredi soir au dimanche midi. 2 jours de congé consécutifs et 2 demi-journées. Fermeture annuelle 2 semaines en juin et 3 semaines en automne.

Contrat :   CDI temps plein.                                                                          

Situation :  Vailly, la Vallée de Brevon, 74470, à seulement 15 km du lac Léman, de Thonon-les-Bains, et d'Evian. ; à 60 km de Genève, d'Annecy et à 12 km des premières stations de ski.

Cuisine et philosophie de la maison : Cuisine nature, locavore et contemporaine, axée sur les produits du Chablais entre lac et montagne. Nous collaborons en directe avec nos maraîchers, pêcheurs sur le lac Léman, les éleveurs de la région et nos cueilleurs. L'équipe participe activement à la cueillette sauvage.

 En rejoignant notre équipe et notre aventure, vous vous engagez à intégrer un collectif aux valeurs qui leurs sont propres et qui font de l’art de recevoir notre plus grande satisfaction.